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Tarallo (taralli)
L'ANTICHISSIMA STORIA DEL TARALLO: Da dove nasca la parola tarallo, non si sa con certezza. Per cui si sprecano le ipotesi: c’è chi dice dal latino “torrère” (abbrustolire), e chi...
Tarallo (taralli)
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10 Bienfaits du café!
Aux yeux de certains, la seule façon de commencer la journée est de prendre une tasse de café bien chaude. Pour d’autres, c’est le meilleur moyen de prendre un moment...
10 Bienfaits du café!
Aux yeux de certains, la seule façon de commencer la journée est de prendre une tasse de café bien chaude. Pour d’autres, c’est le meilleur moyen de prendre un moment...
POP CAFFÈ NOUVEAU PARTENAIRE CAFÉ OFFICIEL DU F...
MILAN – Le FC Internazionale Milano annonce avoir signé un accord de partenariat avec Pop Caffè, une entreprise sicilienne spécialisée dans la sélection et la torréfaction de café chaud et...
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3 types d'espresso
Les 3 types d'espresso les plus populaires. Ristretto - 15 secondes donne 20 ml Espresso - 30 secondes donne 35 à 40 ml Lungo - 50 à 70 secondes donne 50...
3 types d'espresso
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La café décaféiné
La décaféination est l'extraction de caféine de grains de café, de maté, de cacao, de feuilles de thé ou de tout autre produit contenant de la caféine. Ce procédé industriel peut faire intervenir : une extraction à l'eau. une extraction par un fluide supercritique (du dioxyde...
La café décaféiné
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La capsule Nespresso
L'idée de Nespresso naît en 1970 chez Nestlé : la multinationale suisse imagine alors un concept constitué d'un système intégré fermé où l'on introduirait une dosette de café qui produirait l'équivalent d'un espresso. La première...
La capsule Nespresso
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